Programa Integral
de Protección Agrícola y
Ambiental
El Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental –PIPAA- es un programa de la Dirección de Sanidad Vegetal del Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones –VISAR-, el cual fue creado en 1993 a través del Acuerdo Ministerial 23-91. A través del tiempo las actividades de PIPAA han sido reestructuradas para consolidar las acciones, la última modificación fue realizada a través del Acuerdo 455- 2013, el cual define a PIPAA como un programa dirigido a verificar la condición sanitaria y fitosanitaria de los vegetales e inocuidad de los productos agrícolas no procesados de exportación, así como la capacitación e implementación de las buenas prácticas agrícolas y de manufactura con el sector productivo de exportación, para el debido cumplimiento de las medidas sanitarias y fitosanitarias que facilite el acceso de los productos agrícolas al mercado.s
Para lograr el cumplimiento de las medidas sanitarias y fitosanitarias nacionales e internacionales, PIPAA presta los servicios de inspección fitosanitaria de fincas, plantas empacadoras y embarques de frutas y vegetales frescos. Para mencionar algunos, se realiza la inspección de fincas productoras y plantas empacadoras de mango y papaya Tainung que desean exportar con tratamiento hidrotérmico, el cual es requerido por USDA/APHIS como requisito para minimizar el riesgo de introducción de mosca del Mediterráneo.
El Sistema de Certificación de Inocuidad certifica pequeños productores, fincas y plantas empacadoras de vegetales que cumplen con los requisitos establecidos por las Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufactura. Una vez un productor o finca ingresa al sistema, estos están sujetos a auditorías mensuales para verificación del cumplimiento con lo establecido y todo aquel que mantiene el cumplimiento de las reglas de sistema, tiene derecho al uso del Sello de Inocuidad Agrícola.
En esta sección podrás encontrar material de interés de las distintas evaluaciones que realiza PIPAA
El Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental –PIPAA- es un programa de la Dirección de Sanidad Vegetal del Vice Ministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones –VISAR-, el cual fue creado en 1993 a través del Acuerdo Ministerial 23-91. A través del tiempo las actividades de PIPAA han sido reestructuradas para consolidar las acciones, la última modificación fue realizada a través del Acuerdo 455- 2013, el cual define a PIPAA como un programa dirigido a verificar la condición sanitaria y fitosanitaria de los vegetales e inocuidad de los productos agrícolas no procesados de exportación, asi como la capacitación e implementación de las buenas prácticas agrícolas y de manufactura con el sector productivo de exportación, para el debido cumplimiento de las medidas sanitarias y fitosanitarias que facilite el acceso de los productos agrícolas al mercado.
Para lograr el cumplimiento de las medidas sanitarias y fitosanitarias nacionales e internacionales, PIPAA presta los servicios de inspección fitosanitaria de fincas, plantas empacadoras y embarques de frutas y vegetales frescos. Para mencionar algunos, se realiza la inspección de fincas productoras y plantas empacadoras de mango y papaya hawaiana que desean exportar con tratamiento hidrotérmico, el cual es requerido por USDA/APHIS como requisito para minimizar el riesgo de introducción de mosca del Mediterráneo.
El Sistema de Certificación de Inocuidad certifica pequeños productores, fincas y plantas empacadoras de vegetales que cumplen con los requisitos establecidos por las Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufactura. Una vez un productor o finca ingresa al sistema, éstos están sujetos a auditorias mensuales para verificación del cumplimiento con lo establecido y todo aquel que mantiene el cumplimiento de las reglas de sistema, tiene derecho al uso del Sello de Inocuidad Agrícola.
En esta sección podrás encontrar material de interés de las distintas evaluaciones que realiza PIPAA
